Lo que esta mañana ha dicho sobre el consumo de carne Alberto Garzón, ministro de Consumo, tiene una lógica aplastante. Se basa en criterios científicos: nutritivos, sanitarios, ecológicos... Ha apuntado, además, que la dieta mediterránea, una de las más saludables, deber ser nuestro horizonte. También, según datos de la FAO, que somos el país europeo que más carne consume. Pero eso no ha gustado a mucha gente. Primero, al propio Pedro Sánchez, que encima se ha querido hacer el gracioso con lo del "chuletón a punto". Luego, al corifeo de cargos públicos de su partido o aledaños.. Sí, los Planas, Page, Revilla... Y, claro está, a los directivos del sector cárnico, que ven peligrar su negocio. Pues nada, don Pedro, cómase su chuletón, pero no se trata de eso, sino de tener más seriedad en asuntos serios y no hacerle el juego a quienes ya sabe. Si no, al tiempo. ¡Vaya patinazo!